Precalentamosla freidora de aire a 180⁰ durante 5 minutos. Les ponemos sal y los pasamos por harina pero los sacudimos bien a fin de que solo quede la justa y precisa. Harina,huevo y pan rallado y la freidora,entre min a 190,precalentando antes 5 min. Tenemos la posibilidad de, si queremos, abrir en el medio y retirar la espina central.
7cosas que es aconsejable cocinar en una freidora de aire y 7 cosas que no. El calor seco del horno replica el efecto crujiente de la freidora de aire en lugar de requerir altas cantidades de aceite
Enresumen, freír boquerones en una freidora de aire ofrece una alternativa más saludable y menos calórica a la fritura tradicional. Al reducir la cantidad